Sformato di zucchine

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Ingredienti:

5 zucchine
3 uova intere
100 gr. di parmigiano grattugiato
200 gr. ricotta
sale
pepe

Tagliare le zucchine a julienne, in una ciotola sbattere le uova e unire il resto degli ingredienti,

regolare di sale e pepe.

Foderare una pirola con carta forno e versare il composto.

Infornare a 180° per ca. 30'.