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Ingredienti
(per 2 plumcake)
200 gr farina 00
3 uova
1/2 bicchiere di latte
1/2 bicchiere di olio di semi
1 bustina di lievito istantaneo
100 gr pecorino romano grattugiato
100 gr parmigiano reggiano
sale
Mescolare tutti gli ingredienti insieme.
Ungere due stampi da plumcake con un pò di olio e cospargere con pangrattato.
Versare il composto nei due stampi e mettere in forno statico nel ripiano più basso per 35/40 minuti a 180°.
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Davvero ottimo come antipasto , servito tiepido con del prosciutto crudo. Ho fatto un figurone con i miei amici.
RispondiEliminaBrave brave .......