Peperoni a modo mio

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Ingredienti

2 peperoni rossi
2 peperoni gialli
3 acciughe
una manciata di capperi
olio
1/2 bicchiere di vino bianco
sale

Tagliare i peperoni a quadretti. Mettere tutti gli ingredienti in una padella antiaderente e coprire.

Far rosolare i peperoni.

Aggiungere il vino bianco e continuare la cottura a fuoco moderato per circa 30 minuti.