Semifreddo dell'amica Isa

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Ingredienti:

400 ml di panna da montare

60 gr. di zucchero a velo

150 gr. torrone

300 gr.cioccolato fondente

Montare la panna e aggiungere il torrone sminuzzato con un coltello. Posizionare il composto in uno stampo da plumcake e mettere in freezer per almeno 2 ore.

Al momento di servire togliere dal freezer , capovolgere lo stampo e con l'aiuto di uno strofinaccio bagnato in acqua calda posizionare il composto su un piatto. Far sciogliere il cioccolato a bagno maria, irrorare il dolce e servire.

Questa e' una versione tipicamente invernale. La variante estiva e' con le fragole  a pezzettini al posto del torrone e un frullato di fragole (fragole zucchero e limone) al posto del cioccolato.