Torta salata broccoli e gorgonzola

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Ingredienti:
1 rotolo di pasta brisée
gr. 250 di broccoli
gr. 150 di gorgonzola
gr. 50 gherigli di noce
2 uova
scalogno
burro
latte
sale
pepe

Dopo aver lessato i broccoli, scolateli e passateli in padella con uno scalogno tritato, una noce di burro e un pizzico di sale, schiacciateli con la forchetta amalgamate le noci tritate, il gorgonzola a dadini e le uova già sbattute con 100 ml di latte, regolate di sale e pepe. Stendete la pasta brisée, distribuite il ripieno e passate il tutto in forno a 200° per ca. 20'.
Servite tiepido.