Ingredienti:
5/6 zucchine piccole
3 uova
150 ml di panna fresca
150 gr. di pecorino
basilico
maggiorana
sale
pepe
pasta brisée
Tagliare a julienne le zucchine dopo averle lavate e spuntate, metterle in una ciotola e aggiungere la panna, il pecorino grattugiato , le uova, il basilico tritato , la maggiorana e regolare di sale e pepe.
Stendere la pasta brisée nella teglia , bucherellarla e aggiungere la farcia.
Cuocere in forno a 200°-220° per 25-30 minuti.
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