Torta rustica ai formaggi

Vedi ricetta:
Ingredienti:
2 rotoli di pasta sfoglia
ricotta250 gr.
mozzarella 200 gr.
una fetta di prosciutto cotto affumicato da 100 gr.
caciocavallo gr. 60
5 uova
latte
noce moscata
sale

stendete la sfoglia con la sua carta forno nello stampo con cerniera, nel frattempo in una ciotola sbattete le uova intere con una frusta, unitevi sale e noce moscata ed aggiungete mezzo bicchiere di latte.

Incorporate la ricotta, il prosciutto tagliato a dadini, mozzarella e caciocavallo.

Riempite la torta con le uova e i formaggi e coprite con il resto della pasta sfoglia.

Cuocete in forno a 200° per ca. 40 minuti.